一、湖北家贵食品有限公司生产的“程家贵蚕豆”

（一）抽检基本情况

湖北洁源检测有限公司受大悟县市场监督管理局委托，对大悟县新城佰尚优选超市销售的程家贵蚕豆（日期：2024－06－08）进行抽样检验，抽样单编号为：XBJ24420922487243070，经检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合GB　19300－2014《食品安全国家标准　坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

1．生产环节

湖北家贵食品有限公司的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，嘉鱼县市场监督管理局对当事人作出①没收违法所得756元；②罚款10000元的行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

湖北家贵食品有限公司生产该批次不合格产品的主要原因：储油罐底部是平底，余油无法完全排空，导致产品被污染。整改措施如下：将储油罐底部改装成锥形，并在底部增加一个排油口，杜绝设备缺陷导致的产品不合格，同时完善食品安全管理制度，建立机器维护管理制度，加强食品出入库检验。