一、嘉鱼县卤师雷餐饮店制作的“白馒头”

（一）抽检基本情况

湖北洁源检测有限公司受嘉鱼县市场监督管理局委托，对嘉鱼县卤师雷餐饮店制作的“白馒头”（日期：2024－07－16）进行抽样检验，抽样单编号为XBJ24421221487247679，经检验，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB　2760－2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况

2024年8月19日嘉鱼县市场监督管理局执法人员送达检验报告并对嘉鱼县卤师雷餐饮店进行了现场检查。经查，该批次白馒头共制作112个，已全部销售完毕。已发布召回，暂无问题产品召回。