嘉鱼县市场监督管理局 关于不合格食品核查处置情况的通告 (2024年第34期)

索引号 : 01105619X/2024-19324 文       号 :

主题分类: 食品药品监管 发文单位: 嘉鱼县市场监督管理局

名       称: 嘉鱼县市场监督管理局 关于不合格食品核查处置情况的通告 (2024年第34期) 发布日期: 2024年08月07日

有效性: 有效 发文日期: 2024-08-07

嘉鱼县牌洲湾镇素云小吃店使用的“餐盘”

抽检基本情况

武汉海关技术中心嘉鱼县市场监督管理局委托,对嘉鱼县牌洲湾镇素云小吃店使用的“餐盘”日期:2024-04-19)进行抽样检验,抽样单编号为“XBJ24421221482030749”,经检验大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐具》要求,检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

嘉鱼县牌洲湾镇素云小吃店的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条嘉鱼县市场监管局决定对当事人下达了罚款5000的行政处罚。

(三)原因排查及企业整改情况

嘉鱼县牌洲湾镇素云小吃店使用该批次不合格餐饮具的主要原因是:餐饮店工作人员未按照规定的要求对餐(饮)具进行清洗和消毒。当事人承诺严格按照要求对餐饮餐(饮)具进行清洗和消毒,并加强食品安全法以及相关法律法规的学习,严格落实餐饮餐(饮)具清洗消毒制度,并做好餐饮餐(饮)具消毒记录

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