为全面规范全县屠宰行业秩序，进一步提升肉产品质量安全保障水平，3月29日，县农业农村局召开落实《湖北省〈生猪屠宰质量管理规范〉检查工作实施方案》工作会，全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求。

会议指出，生猪屠宰是连接生猪产销的关键一环，事关生猪产品质量安全和市场供给，屠宰企业要按照“对照自查、评审检查、限期整改、全面达标”的工作思路，严格遵守相关法律法规，依法依规进行合法经营。

会议要求，要严格执行肉食品检验制度，禁止不合格的肉产品流入市场；要进一步完善厂房建设，更新屠宰设施设备；要针对实施方案的要求进行自我整改，组织从业人员加强法律法规及业务学习，提升安全责任意识和管理水平，有序推进管理规范的实施。

“我们将严把出场关，切实做好肉食品质量出场工作，让群众买得放心，吃得舒心。”屠宰企业负责人纷纷表示。

高铁岭镇、官桥镇、簰洲湾镇相关负责人及各镇畜牧服务中心负责人分别作了表态发言，大家表示将全力支持屠宰企业做好自检工作，全面提升屠宰企业质量管理水平，加快推进生猪屠宰行业高质量发展。